ゴールデンラビットビールの新しいイメージモデルが決定したので、お知らせ致します。 新しいイメージモデルは「長田有加里」さんです。 創業時から開始しているイメージモデルの起用も、コロナなどの影響で2年ぶりとなりました。 これから、よろしくお願いいたします。

毎日新聞さんに掲載して頂きました。 奈良先端科学技術大学院大学　先端科学技術研究科バイオサイエンス領域ストレス微生物科学研究室との共同研究により、バラの主要な香り成分（フェネチルアルコール）を多量に産生する新しいビール酵母の育種に成功しました。 この酵母を使って「みみなしやま」を醸造しております。 詳しくは↓ 「クラフトビールの大和三山」そろう 「みみなしやま」はバラ風味 (msn.com) 第１弾「かぐやま」、第２弾「うねびやま」に次いで第３弾「みみなしやま」の完成に伴い、 国の名勝「大和三山」にちなんだ３種類のビールが完成。 100セット限定で「かぐやま」「うねびやま」「みみなしやま」の3本セットをネット販売がスタート。 詳しくは↓ かぐやま　うねびやま　みみなしやま　３本セット（チルド込み） | Golden Rabbit Beer

こんばんは。 今週のタップルームをお知らせいたします。 11月25日 （金） 　 販売：10～17時　タップルーム：19～21時 11月26日 （土）　 販売：10～17時　タップルーム：13～21時 11月27日 （日） 販売：10～17時　タップルーム：13～17時 週末のＯＮ ＴＡＰ！ １そらみつ ２あをによし ３サワー ４フレッシュホップペールエール ５古代桃　NEW！ ６うねびやま　残り僅か ７SOSEINO　ジューシーフルーツホワイト ８SOSEINO　ワイニーエール ９オートミールスタウト　NEW！ 古代桃　NEW！ 古代桃は、古事記に登場するイザナギが黄泉の国から逃げ帰る際、 雷神に投げつけ退散させた厄除けの桃という神話があります。 桜井市にある纏向遺跡からは桃の種が大量に発掘されており、 卑弥呼が催事に使用したのではないか？と言われております。 濃厚な桃の香りと、ほのかな甘さが特徴的です。 オートミールブラウンエール　NEW！ イングリッシュスタイルのブラウンビールです。 オートミールを加えることでシルキーな舌触りに

11月23日(水)は、誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。 また、タップルームの営業も通常通りお休みの曜日となります。 お客様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、ご了承の程よろしくお願いいたします。

こんばんは。 今週のタップルームをお知らせいたします。 11月18日(金)のタップルームは、誠に勝手ながらお休みさせていただきます。 ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。 11月18日 （金） 　 販売：10～17時　タップルーム：お休み 11月19日 （土）　 販売：10～17時　タップルーム：13～21時 11月20日 （日） 販売：10～17時　タップルーム：13～17時 週末のＯＮ ＴＡＰ！ １そらみつ ２あをによし ３サワー ４フレッシュホップペールエール ５古代桃　NEW！ ６うねびやま　残り僅か ７SOSEINO　ジューシーフルーツホワイト ８SOSEINO　ワイニーエール　NEW！ ９SOSEINO　酒粕ベルジャン 古代桃　NEW！ 古代桃は、古事記に登場するイザナギが黄泉の国から逃げ帰る際、 雷神に投げつけ退散させた厄除けの桃という神話があります。 桜井市にある纏向遺跡からは桃の種が大量に発掘されており、 卑弥呼が催事に使用したのではないか？と言われております。 濃厚な桃の香りと、ほのかな甘さ

毎年恒例の祭事でもありゴールデンラビットビールの由来でもある 三輪明神大神神社の醸造安全祈願祭（酒まつり）に今年も参加してきました。 「発酵は、神様のなせる業。」 お酒造りは天からの授かりものであると改めて実感しました。 今年も安全に美味しいビールを醸せますように。

こんばんは。 今週のタップルームをお知らせいたします。 11月11日 （金） 　 販売：10～17時　タップルーム：19～21時 11月12日 （土）　 販売：10～17時　タップルーム：13～21時 11月13日 （日） 販売：10～17時　タップルーム：13～17時 週末のＯＮ ＴＡＰ！ １そらみつ ２あをによし ３サワー ４フレッシュホップペールエール ５ホワイトIPA　残り僅か ６うねびやま　残り僅か ７SOSEINO　ジューシーフルーツホワイト ８SOSEINO　ワイニーエール　NEW！ ９SOSEINO　酒粕ベルジャン SOSEINO　ワイニーエール　NEW！ SOSEINOシリーズの第4弾。 奈良にあるファントムワイナリー　木谷ワインさんとのコラボ商品。 白ワイン用のブドウ「モンドブリエ」を使用しました。 ワインを思わせる香りとやわらかな味わいで飲みやすいですが、しっかりとしたボディです。 ほのかに「モンドブリエ」の渋みを感じられます。 ちはやふる ＩＰＡが復活！　ガツンとくる苦みと、強烈なホップの香りが病みつきになりま

こんばんは。 今週のタップルームをお知らせいたします。 11月4日 （金） 　 販売：10～17時　タップルーム：19～21時 11月5日 （土）　 販売：10～17時　タップルーム：13～21時 11月6日 （日） 販売：10～17時　タップルーム：13～17時 週末のＯＮ ＴＡＰ！ １そらみつ ２あをによし ３サワー ４フレッシュホップペールエール　NEW！ ５ちはやふる　残り僅か ６うねびやま　残り僅か ７SOSEINO　ジューシーフルーツホワイト ８SOSEINO　ワイニーエール　NEW！ ９SOSEINO　酒粕ベルジャン フレッシュホップペールエール　NEW！ 世界遺産　春日山原始林の麓で、農家さんと一緒に育てたホップを使用したペールエール。 今年で２回目の収穫となります。 飲んだ後に鼻から抜けるホップの香りとライトな口当たり、 モルトのクリスピーな味わいをお楽しみください。 SOSEINO　ワイニーエール　NEW！ SOSEINOシリーズの第4弾。 奈良にあるファントムワイナリー　木谷ワインさんとのコラボ商品。 白ワイン用

来年３月頃にリリース予定のSOSEINOシリーズ「BAMBOO　SAISON」を 朝日新聞さんに取り上げていただきました。 生駒市の伝統工芸品、茶筅の原材料に使われる竹の間伐材を再利用したビールで、 県高山茶筅生産協同組阿合とのコラボ商品になります。 詳しくは↓ https://www.asahi.com/articles/ASQC16VQ8QBWPOMB00B.html